Μασούα

Μασούα (Tropaeolum tuberosum)
Mashua είναι μια καλλιέργεια κονδύλων. Ένα φυτό που συνδέεται στενά με το κοινό λουλούδι στον κήπο, καπουτσίνο.
Συχνά συγχέεται με το oca. (ναι γνωρίζουμε τώρα ότι τώρα), ένας κόνδυλος που είναι οπτικά παρόμοιος, αλλά με μεγαλύτερο μήκος και πιο ζαρωμένο κίτρινο χρώμα.
Οι κόνδυλοι της Mashua είναι τραγανοί και πιπεράτοι όταν είναι ωμοί, αλλά έχουν έναν υπαινιγμό γλυκάνισου όταν μαγειρεύονται μέχρι να μαλακώσουν (το μαγείρεμα παίρνει την πικρότητα μακριά).
Και ένα γεγονός διασκέδασης:
Το Mashua χρησιμοποιείται παραδοσιακά από τις γυναίκες για να καταστείλει τη λίμπιντο όταν υποψιάζονται ότι ο σύζυγός τις εξαπάτησε. 😂 (υπαινιγμός κυρίες !!!)