Μελιτζάνα (Ασιατική)
Μελιτζάνα (Ασιατική) Ασιατική μελιτζάνα, με καταγωγή απο την Ταϊβάν. Έχουν πολύ χαρακτηριστικό μακρύ, στενό σχήμα και ελαφρύ μωβ χρώμα. Αυτή η ποικιλία μελιτζάνας έχει ένα ωραίο, λεπτό δέρμα, δεν περιέχει πολλούς σπόρους και έχει σάρκα που είναι κρεμώδης όταν μαγειρεύεται. Χρησιμοποιήστε είτε ακριβώς όπως η κανονική μελιτζάνα, αλλά είναι ιδιαίτερα δημοφιλής ψητή στη σχάρα
