Το Affilla Cress σχετίζεται με το μπιζέλι, καθιστώντας το ένα καλό υποκατάστατο για τα μπιζέλια σε συνταγές. Η γλυκιά γεύση του έχει καλά αποτελέσματα σε συνδυασμούς με πικρά και πικάντικα πιάτα. Το Affilla Cress μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ζεστά ή κρύα πιάτα ή σε σαλάτες όπου η γεύση του μπιζελιού έρχεται πραγματικά μέσα.