Καρότα Λευκά

Τα Καρότα λευκά ή χρυσά καρότα είναι συνήθως έχουν κίτρινο ή κρεμ χρώμα. Αυτά τα λαχανικά έχουν μια ήπια γεύση. Με σχεδόν καμία από τη γήινη γεύση που συνήθως περιέχουν τα άλλα χρώματα των καρότων. Αυτά τα καρότα είναι επίσης πιο γλυκά από τα πορτοκαλί, κόκκινο και μωβ καρότα. Είναι ιδιαίτερα καλά ψημένα και μπορούν επίσης να γλασαριστούν με το μαγείρεμα τους σε μια κατσαρόλα με λίγο βούτυρο και ζάχαρη. Αν θέλετε να φτιάξετε ένα στιφάδο ή μια σούπα, θα προσθέσετε με αυτά μια υπέροχη και εκπληκτική έκρηξη γλυκύτητας.