Καρότα Μαύρα

Καρότα Μαύρα 🌱
Έχουν μια μοναδική γεύση, σαφώς διαφορετική από τα λευκά ή πορτοκαλί καρότα. Τα καρότα αυτά έχουν μια απροσδόκητη γλυκύτητα, καθώς και μια λεπτή πικάντικη επίγευση. Αν και αυτά τα καρότα είναι μαύρα στο εξωτερικό, πολλά από αυτά θα είναι πιο ανοιχτά στο χρώμα στο κέντρο.
Τα καρότα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς από τους ίδιους τρόπους με ένα κανονικό καρότο. Είναι ιδιαίτερα καλό για ντίπ, χάρη στη γλυκιά γεύση του. Μπορεί να γίνει στον ατμό, ή να προστεθεί σε σούπες και βραστά, καθώς και κάρυ και σαλάτες. Αυτά τα καρότα είναι επίσης πολύ ωραία για την αποξήρανση, χάρη στην έμφυτη γλυκύτητά τους.