Τομάτες Σγουρές

Πόσο όμορφα είναι αυτά! 🍅😍🍅😍🍅
Οι τομάτες σγουρές (coeur de beuf ή beefsteak tomato) , ονομασμένες για το μεγάλο τους μέγεθος και την κρεατικά υφή τους. Έχουν μια κλασική γεύση τομάτας, ωστόσο, ανάλογα με την ποικιλία, μπορούν επίσης να είναι γλυκές στη γεύση.
Το μέγεθος της ντομάτας Beefsteak τις καθιστά ιδανικό για σάντουιτς και μπιφτέκια. Δοκιμάστε τα σε μια σαλάτα, κομμένα κατά μήκος και στρωμένα με αβοκάντο και μοτσαρέλα.
Μπορείτε να ψήνετε φέτες ντομάτας Beefsteak με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια να προσθέτετε σούπες και σάλτσες. το ψήσιμο ενισχύει τη φυσική γεύση τους.
Όπως και άλλες ντομάτες, οι ντομάτες Beefsteak πρέπει να φυλάσσονται σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ωριμάσουν.