Καλαμπόκι μίνι - Baby Corn Καλαμπόκι μίνι 🌽Το καλαμπόκι είναι ελαφρώς γλυκό και έχει ένα ικανοποιητικό snap σε αυτό. Τα μίνι, συνήθως είναι μόνο μερικά εκατοστά μακριά, χρησιμοποιούνται συνήθως στην ασιατική κουζίνα, συμπεριλαμβανομένων των τηγανιτών, curries και πιάτα με νούντλς. Εάν ένα πιάτο στερείται υφής, το καλαμπόκι μωρό παρέχει μια ευχάριστη γεύση χωρίς υπερβολική
Kohlrabi - Κολούμπρα Kohlrabi aka γερμανικό γογγύλι 🍃Ένα μέλος της οικογένειας brassica. Η εσωτερική σάρκα του κολράμπι είναι ανοιχτό πράσινη, ελαφρώς γλυκιά και τραγανή. Η γεύση του είναι παρόμοια με μπρόκολο ή καρδιά απο λάχανο, αλλά πιο γλυκιά.Σερβίρετε στον ατμό, σε πούδρα ή σε σούπα. Ψήστε, προσθέστε σε σούπες, ή σούπες. Το φρέσκο γογγύλι
Σάββατο μέρα ξεκούρασης Το Σάββατο είναι ημέρα ξεκούρασης για μας! Αύριο είμαστε ανοιχτοί από τις 8πμ έως τις 7μμ. 🥬🥕🌽🍇 Να έχετε ένα πανέμορφο Σάββατο!
Ρίζα Όκα Oca (Oxalis tuberosa), μια περουβιανή ρίζα!Τα όκα μπορούν να βρασμένα ή στον ατμό. Είναι εξαιρετικό για το ψήσιμο και δεν χρειάζεται να τα ξεφλουδίσετε πριν από το μαγείρεμα. Απλά δώστε ένα καλό πλύσιμο και είναι έτοιμα.Οί ρίζες αυτές έχουν μια γεύση καρυδιού, μια ελαφριά επίγευση εσπεριδοειδών. Η σάρκα είναι σταθερή, αλλά ζουμερή
Μπρόκολο Μίνι - Broccolini Broccolini 🥦Ενώ μπορεί να μοιάζει με αυτό, το Broccolini δεν είναι μπρόκολο μωρό. Αυτό το ιδιαίτερο λαχανικό είναι ένα υβρίδιο (που δημιουργήθηκε για πρώτη φορά το 1993), είναι ένας κάτι ανάμεσα στο μπρόκολο και το κινεζικό μπρόκολο. Έχει μικρές κορυφές, μακριούς μίσχους και μερικά μικρά φύλλα - όλα αυτά είναι
Καρότα Μαύρα - Purple Carrots Καρότα Μαύρα 🌱Έχουν μια μοναδική γεύση, σαφώς διαφορετική από τα λευκά ή πορτοκαλί καρότα. Τα καρότα αυτά έχουν μια απροσδόκητη γλυκύτητα, καθώς και μια λεπτή πικάντικη επίγευση. Αν και αυτά τα καρότα είναι μαύρα στο εξωτερικό, πολλά από αυτά θα είναι πιο ανοιχτά στο χρώμα στο κέντρο.Τα καρότα μπορούν
Sunday fun at λαχανοαγορά! Κυριακή με διασκέδαση στη λαχαναγορά! 🌱 Βεβαιωθείτε ότι έχετε μόνο τα καλύτερα.
Κρέςς Κρεμμύδι Το Ταχούν κρέςς, ένα γηινό βλαστάρι, που προέρχεται από τα Ιμαλάια. 🌱Το Tahoon Cress είναι πραγματικά ένα μοναδικό microgreen! Ξεκινάει με καρυκεύματα όταν το δοκιμάζετε για πρώτη φορά και μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα η γεύση εξελίσσεται θυμίζοντας το μοσχαράκι, τα άγρια μανιτάρια και το ψημένο σκόρδο.Ταιριάζει σαν γαρνιτούρα, το τυρί, ή σε
Καφίρ Λάιμ Φύλλα - Fresh kaffir lime leaves Φρέσκα Καφίρ Λάιμ Φύλλα. 🌿Χρησιμοποιούνται κυρίως στην ασιατική κουζίνα, για παράδειγμα σε σούπες, κάρυ ή για να προσθέσετε γεύση στο ρύζι. Συνδυάζουν επίσης καλά με ψάρια, αρνιά, χοιρινό και κοτόπουλο. Τα φύλλα του Kaffir lime μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως έγχυση τόσο για αλκοολούχα όσο και
Μαιντανόριζα - Parsley root Μαϊντανόριζα. Ένα μέλος της οικογένειας καρότων που περιλαμβάνει σέλινο, μάραθο, γλυκάνισο και άνηθο. Μαϊντανόρίζα έχει ανοιχτό μπεζ χρώμα, σε σχήμα σαν καρότο, αλλά λεπτό σαν πάρσνιπ. Η γεύση περιγράφεται ως κάτι μεταξύ σέλινου και καρότων με ένα μικρό φύλλο μαϊντανού και τη ρίζα. Η μαϊντανόριζα έχει μια πιο λεπτή, πιο
