Πατζάρια Μίνι Το πατζάρι μίνι συλλέγεται για τις βρώσιμες ρίζες, τους μίσχους και τα φύλλα του. Οι ρίζες είναι μικρού μεγέθους, όσο μια μπάλα του γκολφ περίπου, και είναι στρογγυλές με ένα λεπτό, κωνικό άκρο. Οι ρίζες είναι επίσης συνδεδεμένες με μακρύ και τραγανό φύλλωμα, και το δέρμα της ρίζας είναι ημίσκληρο, πορτοκαλί, με
Pepquino Pepquino,επίσης γνωστό ως cucamelon, είναι ένα φυτό που καλλιεργείται για τους βρώσιμους καρπούς του. Τα φρούτα είναι περίπου το μέγεθος των σταφυλιών και με γεύση όπως τα αγγούρια με μια ήπια ξινή γεύση στο τέλος. Άλλα γνωστά ονόματα είναι "το πεπόνι του ποντικιού", "το μεξικάνικο ξινόγαλο", "το cucamelon", "το μεξικάνικο μικροσκοπικό καρπούζι", "το
Μαρούλι Μίνι (Little Gem) Μαρούλι μίνι - Little Gem, γνωστός και ως sucrine (το γλυκό), συμπαγές μαρούλι που μοιάζει με romaine αφού απογυμνώσετε τα αδύνατα εξωτερικά φύλλα. 🍃Έχει μια τραγανή υφή και μια λεπτή γλυκιά γεύση.Οι Vinaigrettes αγαπούν να χαθούν στις γωνιές και τους "γκρεμούς" του Gem. Επίσης ο χρόνος ψησίματος δεν μπορεί να
Thai Μελιτζάνες Ταϊλανδέζικες μελιτζάνες 🍃Κατά μέσο όρο, η ταϊλανδέζικη μελιτζάνα είναι περίπου 1,5 ίντσα σε διάμετρο, που μοιάζει αρκετά με μια μπάλα του γκολφ με ένα μίσχο. Το χρώμα μπορεί να είναι μεσαίο πράσινο, ανοιχτό πράσινο ή λευκό με πράσινες ρίγες. Αυτό που το καθιστά μοναδικό είναι η τραγανή υφή και η ήπια γεύση.
Μπανάνα Μίνι Μπανάνα Μίνι - Bananito 🍌Είναι μια πολύ μικρή μπανάνα και μπορεί να είναι από 5 έως 9 cm.Έχει ένα λείο δέρμα που διαχωρίζεται πολύ εύκολα από τον πολτό.Η γεύση του είναι η ίδια με την μπανάνα, με έντονη, γλυκιά και κρεμώδη γεύση.
Mango baby - Μάνγκο μίνι Μάνγκο baby 🥭 Σε σύγκριση με ένα "κανονικό" μάνγκο, το δέρμα ενός μίνι μάνγκο είναι λεπτότερο και βρώσιμο. Το φρούτο εσωτερικά είναι πολύ παρόμοιο με ένα μάνγκο αλλά δεν αφήνει ίνες του φρούτου κολλημένες ανάμεσα στα δόντια σας. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι τα μίνι μάνγκο δεν είναι τόσο
Μελιτζάνες Μίνι Μελιτζάνα μίνι, μια καταπληκτική γαρνιτούρα που μπορει να δουλευτεί και ολόκληρη και αποφλοιωμένη, ψητή ή τηγανιτή.
Κολοκύθι Μίνι - Zucchini baby Μικρά κολοκυθάκια γνωστά ως baby courgette.Τα κολοκυθάκια δεν χρειάζονται ξεφλούδισμα. Απλά πετάξτε από κάθε άκρη τις κορυφές και προετοιμάστε όπως η συνταγή κατευθύνει. Είναι καλύτερο να μην βράσουν, καθώς θα γίνουν πολτός και θα χάσουν τη γεύση τους. Αντ 'αυτού, σοτάρετε ελαφρά σε βούτυρο ή λάδι και λίγο νερό.Δοκιμάστε
Καλαμπόκι μίνι - Baby Corn Καλαμπόκι μίνι 🌽Το καλαμπόκι είναι ελαφρώς γλυκό και έχει ένα ικανοποιητικό snap σε αυτό. Τα μίνι, συνήθως είναι μόνο μερικά εκατοστά μακριά, χρησιμοποιούνται συνήθως στην ασιατική κουζίνα, συμπεριλαμβανομένων των τηγανιτών, curries και πιάτα με νούντλς. Εάν ένα πιάτο στερείται υφής, το καλαμπόκι μωρό παρέχει μια ευχάριστη γεύση χωρίς υπερβολική
Μπρόκολο Μίνι - Broccolini Broccolini 🥦Ενώ μπορεί να μοιάζει με αυτό, το Broccolini δεν είναι μπρόκολο μωρό. Αυτό το ιδιαίτερο λαχανικό είναι ένα υβρίδιο (που δημιουργήθηκε για πρώτη φορά το 1993), είναι ένας κάτι ανάμεσα στο μπρόκολο και το κινεζικό μπρόκολο. Έχει μικρές κορυφές, μακριούς μίσχους και μερικά μικρά φύλλα - όλα αυτά είναι
