Φραγκόσυκο Το φρούτο του κάκτου Opuntia κοινώς γνωστό ως φραγκόσυκο. 🌵Το φραγκόσυκο είναι πολύ γλυκό και μπορεί να καταναλωθεί ωμό, ακριβώς έξω από το φυτό. Ανάλογα με το επίπεδο ωριμότητας, μπορούν να κυμαίνονται από ελαφρώς γλυκό έως πάρα πολυ γλυκό. Η γεύση είναι σαν διασταύρωση ανάμεσα σε μια φυσική τσίχλα (αν πράγματι υπάρχει κάτι
Μελιτζάνα (Ασιατική) Ασιατική μελιτζάνα, με καταγωγή απο την Ταϊβάν. Έχουν πολύ χαρακτηριστικό μακρύ, στενό σχήμα και ελαφρύ μωβ χρώμα. Αυτή η ποικιλία μελιτζάνας έχει ένα ωραίο, λεπτό δέρμα, δεν περιέχει πολλούς σπόρους και έχει σάρκα που είναι κρεμώδης όταν μαγειρεύεται. Χρησιμοποιήστε είτε ακριβώς όπως η κανονική μελιτζάνα, αλλά είναι ιδιαίτερα δημοφιλής ψητή στη σχάρα
Lupine Cress Lupine cress. Έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, είναι εύκολο στη χρήση, είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο των λαχανικών στις γαρνιτούρες των πιάτων και κάνει μια μεγάλη γαρνιτούρα επίσης στα χορτοφαγικά πιάτα. Το Lupine Cress ταιριάζει επίσης πολύ καλά με ελαφριά, εύπεπτα ψάρια και πιάτα λευκού κρέατος.
Πεπόνια Τα πεπόνια Galia 🍈Έχουν κίτρινο έως πορτοκαλί δέρμα που καλύπτεται από ανοιχτόχρωμο πλέγμα χρυσού. Η σάρκα είναι ανοιχτό πράσινο με ζουμερή υφή που έχει πικάντικη γλυκιά γεύση με τροπικά αρωματικά.Τα πεπόνια Galia χρησιμοποιούνται καλύτερα σε φρέσκα παρασκευάσματα άψητα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε γλυκές όσο και σε αλμυρές εφαρμογές. Μπορούν να τεμαχιστούν, να
Plantains Μπανάνες Plantains 🍌Είναι μέλη της οικογένειας μπανάνας, αλλά είναι πιο αμυλούχα και χαμηλότερα στη ζάχαρη. Πράγμα που σημαίνει ότι όταν είναι ώριμα, θα έχουν και πάλι πράσινο χρώμα. Αν τα πάρετε όταν είναι υπερβολικά ώριμα, μπορεί να έχουν αρχίσει να γίνονται κίτρινα ή μαύρα. Ενώ μια μπανάνα κάνει ένα υπέροχο, νωπό σνακ, αυτές
Βερίκοκα Β Ε Ρ Ι Κ Ο Κ ΑΑυτό το κιτρινο-πορτοκαλί σαρκώδες φρούτο είναι ένα πολύ περίεργο πράγμα. Τα μικροσκοπικά μαλλιά στο εξωτερικό δέρμα προσδίδουν απαλή υφή γούνας και μπορούν να καταναλωθούν χωρίς να χρειαστεί να αποφλοιωθούν. Είναι επίσης ένα από τα πιο υγιεινά φρούτα στον κόσμο, με πολλά οφέλη. Λέγεται ότι 100 γραμμάρια
Πικραλίδα Η κοινή πικραλίδα 🌱Τα φύλλα της πικραλίδας είναι εντελώς βρώσιμα και γεμάτα γεύση. Είναι επίσης γνωστό ότι έχουν πολλά οφέλη για την υγεία: η πικραλίδα είναι γεμάτα με βιταμίνη Α, βιταμίνη Κ, σίδηρο και ασβέστιο.Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα της πικραλίδας στο μαγείρεμά σας, επεξεργάζοντάς τα σαν ρόκα, ή χόρτα μουστάρδας. Τα φύλλα
Αγριοφράουλες (strassberry) Αγριοφράουλες (strassberry). Ένα φρούτο πολύ πιο μικρό απο το κανονικό, πολύ πιο όμορφο σαν γαρνιτούρα, εξίσου γλυκό. Μπορεί μα χρησιμοποιηθεί είτε ολόκληρο, είτε κομμένο. Συνδιάζεται άψογα απο αλμυρες και γλυκές παρασκευές μέχρι και σε κοκτέιλ.
Και τις Κυριακές Καλημέρα παιδιά! Είμαστε πάντα στην ευχάριστη θέση να σας εξυπηρετήσουμε, ακόμη και τις Κυριακές 😉
Βανίλιες (Δαμάσκηνα) Οι βανίλιες (δαμάσκηνα) είναι ένα πολύ θρεπτικό φρούτο, είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών, ανόργανων συστατικών, ινών και αντιοξειδωτικών.Χρησιμοποιούνται ευρέως σε είδη διατροφής λόγω της γλυκιάς γεύσης τους, καθώς και του ευχάριστου άρωματός τους. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα και μπορούν επίσης να προστεθούν σε πουτίγκες, μαρμελάδες και ζελέ. Χυμός δαμάσκηνου χρησιμοποιείται για την
