Καφίρ Λάιμ

Καφίρ Λάιμ 🍃
Ένας εσπεριδοειδής καρπός από την τροπική Νοτιοανατολική Ασία και τη Νότια Κίνα.
Ο δακτύλιος των φρούτων μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πάστας ταϊλανδέζικου στυλ, προσθέτοντας μια αρωματική γεύση σε αυτό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να επηρεάσει τη γεύση ενός αλκοολούχου ποτού. Μπορεί να κρυσταλλωθεί / ζαχαρωθεί.
Ο χυμός μαζί με το φλοιό μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή καρδιών και μαρμελάδας.
Μήπως να διατηρήσετε ολόκληρο το φρούτο σε αλάτι; 😉