Μπανανόφυλλα
Μπανανόφυλλα Mπανανόφυλλα για διακόσμιση σε ποτα και φαγητά!
Γκάλανγκαλ
Γκάλανγκαλ Φρέσκια ρίζα γαλανγκάλ. Το Galangal έχει παρόμοια γεύση και άρωμα με εκείνη της ρίζας τζίντζερ. Οι πικάντικες, πιπέριες και αρωματικές ιδιότητες του γκαλανγκάλ είναι μια γεύση υπογραφών σε πολλά παραδοσιακά πιάτα, όπως οι κάρυδες, οι σούπες και τα παρασκευάσματα ρύζι.
Ρούμπαρμ – Ραβέντι
Ρούμπαρμ - Ραβέντι Ρούμπαρμπ - Ραβέντι είναι τεχνικά ένα λαχανικό, αλλά ουσιαστικό θεωρείται καρπός.Συνήθως πωλούνται από το μίσχο, όπως το σέλινο. Συλλέγεται την άνοιξη, με μια σύντομη εποχή που εκτείνεται από τον Απρίλιο μέχρι τον Ιούνιο. Οι μίσχοι των Rhubarb είναι γνωστοί για το λαμπερό ροζ χρώμα τους. Αλλά μπορούν επίσης να είναι ανοιχτο
Καφίρ Λάιμ
Καφίρ Λάιμ Καφίρ Λάιμ 🍃Ένας εσπεριδοειδής καρπός από την τροπική Νοτιοανατολική Ασία και τη Νότια Κίνα.Ο δακτύλιος των φρούτων μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πάστας ταϊλανδέζικου στυλ, προσθέτοντας μια αρωματική γεύση σε αυτό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να επηρεάσει τη γεύση ενός αλκοολούχου ποτού. Μπορεί να κρυσταλλωθεί / ζαχαρωθεί.Ο χυμός μαζί με το
Σαλικόρνια
Σαλικόρνια Σαλικόρνια, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ωμό σε σαλάτα αν είναι καλά ξεπλυμένο. Αλλά επειδή τείνει να είναι πολύ αλμυρό, είναι πιο συχνά μαγειρεμένο - είτε βρασμένο σε βούτυρο, για μερικά λεπτά σε νερό που σιγοβράζει ή σε ατμό για λίγα λεπτά. Ό, τι κι αν κάνετε, μην προσθέτετε άλλο αλάτι στο νερό.Το Samphire έχει
Σαλσίφι (Λαγόχορτο)
Σαλσίφι (Λαγόχορτο) Σαλσίφι.Μια ρίζας που ανήκει στην οικογένεια των πικραλίδων. Το salsify είναι επίσης γνωστό ως το φυτό του στρειδιού λόγω της γεύσης του όταν μαγειρεύεται. Η ρίζα είναι παρόμοια σε εμφάνιση με ένα μακρύ, λεπτό παστινάκι. με κρεμώδη λευκή σάρκα και παχύ δέρμα. Με τον ίδιο τρόπο όπως και πολλές άλλες ρίζες, το
Καρύδες ready to drink
Καρύδες ready to drink Η καρύδα "ready to drink" είναι μια χειροποίητη καρύδα που συλλέγεται ενώ είναι ακόμα νεαρή, όταν περιέχει πολλά φρέσκα "νερά". Το σώμα της καρύδας έχει κρεμώδες λευκό χρώμα, μερικές φορές με καφέ μπαλώματα. Όπως λέει το όνομά του, η καρύδα είναι έτοιμη για κατανάλωση. Υπάρχει πολύ λίγη σάρκα καρύδας στη
Μαύρο Σκόρδο
Μαύρο Σκόρδο Μαύρο σκόρδο.Το εκπληκτικό συστατικό που παράγεται από τη γήρανση των κανονικών βολβών σκόρδου κατά τη διάρκεια των εβδομάδων ή των μηνών.Έχει μια μαλακότερη γεύση, είναι μια πιο λεπτή επιλογή από τo ακατέργαστο σκόρδο. Έχει επίσης προσθέσει οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του διπλάσιου ποσού των αντιοξειδωτικών παρά στην κανονική του μορφή. Μπορεί
Ρίζα Λωτού
Ρίζα Λωτού Αν και είναι γνωστή ως ρίζα, είναι στην πραγματικότητα το στέλεχος του λουλουδιού του λωτού. Οι ρίζες λωτού μπορούν να αναπτυχθούν αρκετά κάτω από το νερό και έχουν τμήματα που συνδέονται σαν λουκάνικα.Η ρίζα του λωτού έχει ήπια γεύση με ευχάριστα γλυκιά επίγευση. Έχει μια τραγανή υφή συγκρίσιμη με το σέλινο. Όταν
Lychee
Lychee Το Lychee προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία και είναι από τα αρχαία χρόνια αγαπημένο καρπό της Καντόνιας. Τα φρούτα καταναλώνονται συνήθως φρέσκα αλλά μπορούν επίσης να γίνουν κονσέρβα ή να ξηραίνονται. Η γεύση του φρέσκου πολτού είναι αρωματική, και ο αποξηραμένος πολτός είναι όξινος και πολύ γλυκός.