Καφίρ Λάιμ Φύλλα - Fresh kaffir lime leaves Φρέσκα Καφίρ Λάιμ Φύλλα. 🌿Χρησιμοποιούνται κυρίως στην ασιατική κουζίνα, για παράδειγμα σε σούπες, κάρυ ή για να προσθέσετε γεύση στο ρύζι. Συνδυάζουν επίσης καλά με ψάρια, αρνιά, χοιρινό και κοτόπουλο. Τα φύλλα του Kaffir lime μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως έγχυση τόσο για αλκοολούχα όσο και
Λουίζα (Lemon Verbena) Verveine citronnelle aka lemon verbena (Λουίζα). Φυσικό φυτό με φύλλα σε σχήμα φτερού, ελαφρώς κολλώδες και ισχυρά αρωματικό. Τρίψτε ένα με τον αντίχειρά σας και θα σας χτυπήσει με μια λουλουδένια και εσπεριδοειδή μυρωδιά που φέρει ομοιότητα με λεμόνι!Συνδυάζει καλά με:Ροδάκινο, Βερίκοκο, Βατόμουρο, Φράουλα, Ραβέντι, Αχλάδι, Εσπεριδοειδή (ειδικά γκρέιπφρουτ), Γιαούρτι, Τζίντζερ,
Λεμονόχορτο - Lemon grass Το λεμονόχορτο είναι ένα ψηλό τροπικό γρασίδι. Οι φρέσκοι μίσχοι και τα φύλλα έχουν μια καθαρή οσμή από λεμόνι επειδή περιέχουν αιθέριο έλαιο, το οποίο υπάρχει επίσης στη φλούδα του λεμονιού.Το λεμονόχορτο το συναντάμε στην Ινδονησία, Μαλαισία, Σρι Λάνκα και Ινδία. Και χρησιμοποιείται ευρέως σε αλμυρά πιάτα με κρέας, πουλερικά,
Shiso leaves Τα Shiso leaves είναι κόκκινα (μοβ) ή πράσινα. Είναι επίσης γνωστά ως "φύλλα perilla". Τα φύλλα Shiso είναι πολύ δημοφιλή στην ιαπωνική κουζίνα. Η κόκκινη ποικιλία χρησιμοποιείται για να χρωματίσει το umeboshi και τουρσί πιπερόριζα. Οι σπόροι Perilla αποτελούν ουσιαστικό μέρος των διάσημων επτά μπαχαρικών της Ιαπωνίας, τα οποία χρησιμοποιούνται, περισσότερο από 300
Νεροκάρδαμο Με τα βαθιά πράσινα φύλλα και τα τραγανή, πιο παχιά στελέχη, το νεροκάρδαμο σχετίζεται με μουστάρδα και είναι ένα από τα πιο δυνατά γευστικά φύλλα σαλάτας που είναι διαθέσιμα. Έχει πικάντικη, ελαφρώς πικρή, πιπεράτη γεύση και είναι εξαιρετικά θρεπτικό, που περιέχει σημαντικές ποσότητες σιδήρου, ασβεστίου, βιταμινών Α, C και Ε.Είναι υπέροχο σε σαλάτες
Oyster Leaves - Φύλλα Όυστερ Oyster φύλλα, δηλαδή στρείδια για χορτοφάγους . Έχουν μια ελαφριά αλμυρή γεύση που μοιάζει πολύ με τα στρείδια.Σε συνδυασμό με τα ψάρια, αποτελούν μια ενδιαφέρουσα προσθήκη στα ήδη διαθέσιμα συστατικά. Τα Oyster Leaves μπορεί να χρησιμοποιηθούν για να δώσουν μια αλμυρή γεύση. Είναι εξαιρετικά σε πιάτα για ψαρικά. Αλλά
Αρωματικά- Baby φύλλα Αρωματικά- Baby φύλλα 12 μήνες το χρόνο κοντά σας. Αποκλειστικά στη nature's fresh για τους επαγγελματιές της horeca και της χονδρικής
